安納いも、甘さの秘訣は? GI登録の種子島で品評会

伝統的な農産物・食品を知的財産として守る地理的表示(GI)保護制度に3月登録された「種子島安納いも」の品評会が24日、鹿児島県中種子町であった。35点が出品され、形のよさ、実や皮の色を競った。

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