脱サラ農家のカレーな転身 キッチンカーでGO!

東京から移住し、霧島市で農園主になった嶋野教宏さん(54)は新しい道を進み始めた直後、新型コロナウイルス感染拡大に見舞われた。あてにしていた飲食店への出荷は激減。一計を案じたのがカレーのキッチンカーだ。農作業に調理、販売とフル稼働で踏ん張る。

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