鹿児島発のコーヒーブランド「Noah Coffee」が沖永良部島の自家農園で栽培する、真っ赤に完熟したコーヒーチェリーの果肉を使ったシロップ。果実のフルーティーな風味とてんさい糖のやさしい甘さが心地良い。牛乳やお湯で割ったり、バニラアイスやトーストに塗ったりしてもおいしい。甘いものが苦手な人には、乾燥したコーヒーチェリーを使った「果実ティー」も。

珈琲ソフトクリーム、珈琲カフェオレプリンなど、スイーツも充実。


▽おいしさのひみつ
沖永良部島の温暖な気候や雨量はコーヒーチェリーの栽培に適している。農薬を使わず、肥料は地元で提供される酒かすやサトウキビかすを使うなど、土壌にやさしい農法にこだわる。果実の栽培、収穫、加工まで一貫体制で行い、果実を新鮮なまま加工している。