山猫瓶詰研究所

古い郵便局を改装したカフェの「マフィン」

2022/11/24 10:00

山猫瓶詰研究所

アンティークな家具が並ぶ店内


築120年の旧鹿籠金山郵便局を改装した雑貨カフェ。今(2022)年9月にオープンした。「注文の多い料理店」をコンセプトにした店内は、ミステリアスな雰囲気。南薩の食材を使ったピクルスやオリジナル雑貨が並ぶ。

山猫瓶詰研究所

オリジナルの雑貨



山猫瓶詰研究所

瓶詰め商品は見ているだけでわくわく



山猫瓶詰研究所

枕崎産かつお節を使ったマフィン(480円)


数種類のマフィンは米粉とおからを使用し、軽い食感を追求した。広報の橋口毬花さんは「ゆったりと時間が流れる場所。心と体を休めて」。

枕崎市水産商工課の永江美貴さんは「枕崎の熱いニュースポット!私も1カ月のうちに3回訪ねたほど、気に入っています。入り口などに「どなたさまもお入りください。決してご遠慮はありません」の一言が添えてあるのもいい。カタラーナもおいしいですよ♪」と話す。

山猫瓶詰研究所

築120年の旧鹿籠金山郵便局を改装


枕崎市金山町722

営/11:00~17:00
P/9台
休/月・火曜

※情報は記事公開日現在のものです。

※料金など、店舗にてご確認ください。



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