東京・銀座のステーキ店で腕を磨いた坂元孝司さんが1988（昭和63）年に開店し、妻・勝子さんと息子の健太郎さんの3人で営んでいます。


平日の昼は、柔らかくうま味の多い大崎町産のブランド黒豚「優美豚（ゆうびとん）」と１週間煮込んだデミグラスソースを使ったハンバーグやメンチカツなど9種類からメインを選ぶセットメニュー（1,045～1,210円）を提供。前菜とライス、スープ、ドリンク付きで、550円追加するとスープをポタージュに変更できてアイスプリンも付きます。


大崎町のふるさと納税返礼品で全国的に人気のアイスプリンは地元産のパッションフルーツやマンゴー、桑茶、アボカドなど9種類から選べ、解凍の加減でシャーベットやアイスクリームの食感も楽しめます。