人気の「豆腐ハンバーグ定食」（900円）は、ふわふわでジューシー
水質の良さがおいしさの秘密。曾祖母がこの地で豆腐を作っていたことを開業してから知った。「ここで作るといいよって導いてくれたのかも」。
食堂はテラス席。定食は、選べるおかずに、サラダからデザートまで豆腐づくし。身も心も満たされる。11月から豆乳鍋など冬季メニューに衣替え。冷たい風が吹くなか、鍋をつつくのも風情がある。
兄の広人さんら家族と支え合いながら、店を切り盛りしている
のぶちゃんもめん豆腐
豆腐づくしのランチ！水質の良さがおいしさの秘密
2021/10/1 10:00
藤川天神近くで、のぶちゃんこと、相良信幸さんが豆腐製造を始めたのは20年ほど前。地元で親しまれた「本屋豆腐」から引き継いだ。
水質の良さがおいしさの秘密。曾祖母がこの地で豆腐を作っていたことを開業してから知った。「ここで作るといいよって導いてくれたのかも」。
食堂はテラス席。定食は、選べるおかずに、サラダからデザートまで豆腐づくし。身も心も満たされる。11月から豆乳鍋など冬季メニューに衣替え。冷たい風が吹くなか、鍋をつつくのも風情がある。
水質の良さがおいしさの秘密。曾祖母がこの地で豆腐を作っていたことを開業してから知った。「ここで作るといいよって導いてくれたのかも」。
食堂はテラス席。定食は、選べるおかずに、サラダからデザートまで豆腐づくし。身も心も満たされる。11月から豆乳鍋など冬季メニューに衣替え。冷たい風が吹くなか、鍋をつつくのも風情がある。
薩摩川内市東郷町藤川1248
営／7:00～17:00（食堂＝11:00～14:00、L.O.＝13:00）
Ｐ／あり
休／木曜（食堂の営業は土・日曜、祝日のみ。梅の時期は毎日営業）
※情報は記事公開日現在のものです。
※料金など、店舗にてご確認ください。
