今年(2021年)2月で1周年を迎える、韓国出身のオーナー、朴景洙さんが営む小さな定食屋。朴さんのあだ名「ケンス」が店名の由来だ。


韓国から仕入れるトウガラシやコチュジャン、しょうゆなどを使い、母国の料理店で培った韓国の味を提供する。「化学調味料はできるだけ使わずに、体に優しい韓国料理を目指しています」


「日本人が好きな料理」と客のリクエストに応え、始めたメニューは「スンドゥブチゲ」。「そんなに辛くないよ」と勧められ、いただく。

野菜と魚介のうま味とともに、じんわりと染みる刺激に汗がにじみ、体の芯から温まった。人気の週替わり定食は、「ビビンバ」や「プルコギ」など内容はお楽しみ。