写真中央が「チーズまん」
フレッシュチーズ入りの生地にチーズクリームが詰まった「チーズまん」（130円）が看板商品で、1日1,000～2,000個、盆正月は帰省客の土産物として1日5,000個以上が売れます。当日出来たてだけを販売し、チョコチップ入りの生地の食感も好まれています。
店内には様々なお菓子たちが…
フランス産のクリームチーズとベイクドチーズ、デンマーク産レアチーズをタルト生地に重ねた「チーズタルト」（340円）は自家製ブルーベリージャム入り。徳島の製糖所から取り寄せる和三盆糖を使った「和三盆プリン」（260円）は上品な甘さが評判です。
菓匠 田中
