サクサクとした食感が特徴「出水麓の石垣」
喫茶ドムは2022年5月にオープンした。店主で出水市本町出身の志手直子さんは約30年ぶりに帰郷。子どもの頃に通学路だった出水麓を散策すると、石垣の美しさに感動した。丸石をイメージした菓子を作りたいと、同市上鯖渕の老舗菓子店「キクヤスイーツ」に協力を依頼し、23年7月に完成した。
大きさは直径2.5～3センチほど。志手さんは「出水麓のよさを多くの人に知ってほしい」とアピールする。
喫茶ドム
モーニングもあるレトロな喫茶店にサクサク食感のお菓子発見
2024/1/17 10:00
メレンゲに竹炭パウダーと粉末状のココナッツを混ぜて、石垣を模した形に焼き上げた。サクサクとした食感が特徴だ。
喫茶ドムは2022年5月にオープンした。店主で出水市本町出身の志手直子さんは約30年ぶりに帰郷。子どもの頃に通学路だった出水麓を散策すると、石垣の美しさに感動した。丸石をイメージした菓子を作りたいと、同市上鯖渕の老舗菓子店「キクヤスイーツ」に協力を依頼し、23年7月に完成した。
大きさは直径2.5～3センチほど。志手さんは「出水麓のよさを多くの人に知ってほしい」とアピールする。
喫茶ドムは2022年5月にオープンした。店主で出水市本町出身の志手直子さんは約30年ぶりに帰郷。子どもの頃に通学路だった出水麓を散策すると、石垣の美しさに感動した。丸石をイメージした菓子を作りたいと、同市上鯖渕の老舗菓子店「キクヤスイーツ」に協力を依頼し、23年7月に完成した。
大きさは直径2.5～3センチほど。志手さんは「出水麓のよさを多くの人に知ってほしい」とアピールする。
出水市本町11-26
営／8:30～15:30
休／月曜
※情報は記事公開日現在のものです。
※料金など、店舗にてご確認ください。
