まぜそば（1,050円）が一番人気だ。自家製太麺は原料に3種類の小麦を使用。配合や水分量を工夫しながら、モチッとした食感にこだわる。しょうゆと鹿児島県産黒豚の背脂で作るタレは、意外にもあっさり。最後は追い飯（無料）で締める。


店主の有村美幸さんが5年前、ラーメン作りの趣味が高じて店をオープン。「満腹で帰ってもらいたい」と、角切りチャーシューやメンマなど具だくさんに仕上げた一品が、学生やサラリーマンに支持された。


小中学生の子ども3人を育てる傍ら、製麺からスープの仕込みまで1人でこなす。“母特製の一杯”を堪能できる。唐辛子を加えた辛まぜそば（1,100円）、豚骨ベースのキンボシらぁ麺（950円）もある。