薩摩郡山 麺屋夢源(むげん)

国道沿いのラーメン屋さん。上品な味のスープの秘密とは…

2024/10/3 10:00
豚骨と鶏がら、香味野菜などを炊き込んだスープをベースに、しょうゆ味やみそ味など全11種類のラーメンを楽しめる。鹿児島市と北薩方面を結ぶ国道沿いにあり、近所の人に加え県内外の客でにぎわう。

薩摩郡山 麺屋夢源<small>(むげん)</small>

上品なスープが自慢の「夢しょうゆらーめん」


夢しょうゆらーめん(900円)は上品な味のスープに深みがあり、毎日でも食べたくなる。自家製チャーシューが載り、ボリューム満点だ。生ニンニクを搾るとコクが引き立ち、うまみが増す。お供に手作りギョーザ(430円)、若鳥の唐揚げ(550円)も外せない。

店主の岩山雄樹さんが2017年、郡山地区の静かで空気のきれいな環境にほれ込み、市街地から移住して独立開業。「郡山は地下水がおいしく、いいスープができる。お気に入りの味を見つけてほしい」と話した。

薩摩郡山 麺屋夢源<small>(むげん)</small>

鹿児島市と北薩方面を結ぶ国道沿いにある


鹿児島市郡山町385-4-2

営/11:00~15:00、18:00~21:00(スープがなくなり次第終了)
P/あり
休/火曜日(月、水は昼のみ営業)

※情報は記事公開日現在のものです。

※料金など、店舗にてご確認ください。



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