７月に５０周年を迎えた。店主の上原由美さん（５３）は「たくさんの人に支えられた。２０年前に亡くなった先代の父の目標もかなった」と笑顔。かつて東京新橋で栄えた天ぷらの名店「橋善」の味を引き継ぎ、店名も橋善の「おやじさん」が授けた。


　名物は「別製かき揚げ丼」（１８００円）。タカエビや貝柱、三つ葉が入ったかき揚げは、直径１６センチ、高さ６センチのビッグサイズ。ご飯にもかき揚げにも、関東仕込みの濃く甘くないタレがたっぷり染みる。上原さんの祖母の代から受け継ぐぬか床に漬けた大根と、米みそのみそ汁も評判だ。


　客は常連が多い。「橋善」の味を求めて東京から訪れる客も少なくない。鹿児島では珍しい味わいで、一度食べると忘れられない。