「鹿児島茶美豚肩ロースのさつま茶しゃぶ」。１枚目はたれをつけずに、２枚目は茶塩だれをつけると肉の甘みが引き立つ
桜島と鹿児島湾を眺めながら、地元食材を生かした料理を味わえる「海と空と食が出合う、至福の美食空間」だ。
開放感あふれる店内。晴れた日は桜島と鹿児島湾の絶景を一望できる
ディナーのコース料理は、前菜からデザートまで好きな和洋料理を選べる「プリフィックススタイル」。中でも肉料理の「鹿児島茶美豚（ちゃーみーとん）肩ロースのさつま茶しゃぶ」は知覧茶で味わうしゃぶしゃぶで、南さつま市坊津の塩と合わせた茶塩だれとの相性は抜群だ。ランチのデジュネ（フランス語で「昼食」の意味）コースは、牛タンが舌の上でとろける特製タンシチューが好評。開放感あふれる空間で、非日常を味わって。
ランチの「デジュネコース」4000円（前日午後５時までに要予約）。シェフの技が光る繊細な一皿一皿が登場し、フランス料理の神髄を気軽に味わえる
【ランチ】オ・ファーメコース（オードブル、スープ、リングイネのミートソースパスタ、コーヒー）1500円【ディナー】エタンセルコース（前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート・コーヒーか紅茶）6000円
