九州各地から取り寄せたえりすぐりの食材を使う
福岡の和食店や洋食店で経験を積んだ橋口辰哉さんが祖父の代から30年以上続く焼鳥屋を改装して2023年1月にオープン。和モダンの洗練された店内にさまざまな植物を飾り、斬新さと安らぎを演出しています。
和モダンで洗練された店内
九州各地から取り寄せたえりすぐりの食材を使ったコース料理（3,500～5,000円、２人～、前日までに要予約）は、「マグロのレアトロハンバーグ」などのメイン料理に、小鉢、サラダ、煮付け、すしなど7品前後です。単品メニューも300円からあります（別途お通し代350円）。
4,000円コース（１人分）
