南風録

2025年12月3日 付

 湯豆腐が恋しい季節になった。米や野菜の価格上昇に比べると、豆腐はまだ落ち着いてくれているようでありがたい。例年以上に食卓に登場する回数が増えそうだ。
 昆布を敷いて煮るシンプルな料理は古くから庶民...

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