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臭みなく歯ごたえしっかり、バーベキューでも楽しめる…鹿児島市で「くじら料理を喰らう会」　90人が6品を堪能

2024/09/11 16:30

農業・林業・水産業鹿児島市クジラ料理喰らう会鹿児島くじら食文化を守る会

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クジラ肉でバーベキューを楽しむ参加者＝９日、鹿児島市

クジラ肉でバーベキューを楽しむ参加者＝９日、鹿児島市

　鯨食文化の継承を目的とする「くじら料理を喰（く）らう会」が９日、鹿児島市のカフェで開かれた。県内外から約９０人が参加し、日本近海で取れたニタリクジラのベーコ… [続きを読む]

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