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〈ふるさと逸品〉こしきの恐竜クッキー｜砂糖は不使用、島の蜂蜜と塩で甘さ引き立てる

2025/04/08 11:00
■こしきハニー（薩摩川内市）甑島でニホンミツバチによる蜂蜜を生産・販売する事業者が、化石が見つかる島の名産になればと３月に販売を始めた。３種類の恐竜をかたどったクッキーは砂糖不使用で、島の花から集めた百花蜜のほのかな甘さが特徴。国産の小麦粉と無塩バターを使い、島特産の塩で甘さを引き立てる。１枚４５…

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