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〈詳報〉世界が認めた「日本の酒造り」…職人魂と伝承の技が生み出す焼酎の魅力証明　食と観光3本の矢で世界発信の好機到来

2024/11/06 18:00

焼酎ユネスコ文化遺産

県内の焼酎人気は上々。１１３蔵元が代表銘柄などを提供し、会場を埋め尽くす来場者でにぎわったイベント「焼酎ストリート」＝鹿児島市の天文館

県内の焼酎人気は上々。１１３蔵元が代表銘柄などを提供し、会場を埋め尽くす来場者でにぎわったイベント「焼酎ストリート」＝鹿児島市の天文館

　焼酎など日本の伝統的酒造りが国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に登録される見通しとなった５日、鹿児島県内の酒造現場の担当者は「受け継いできた技が… [続きを読む]

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